Sí. El pescado bien cocido, frío y sin espinas es seguro para la mayoría de los perros con moderación. El American Kennel Club incluye el pescado cocido entre los alimentos que un perro puede comer y sugiere no darlo más de dos veces por semana. El problema empieza con el pescado crudo o mal cocido, sobre todo el salmón, la trucha y el char del noroeste del Pacífico de Estados Unidos.
Si su perro se comió un bocado de su bacalao al horno sin condimentos, no tiene que hacer nada. Si comió pescado crudo, restos de pescado del río, un pescado con espinas o un plato muy condimentado, la tabla de abajo le dice qué hacer en cada caso.
Lo esencial
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- El pescado solo, bien cocido y sin espinas es un extra ocasional que le cae bien a la mayoría de los perros.
- El salmón, la trucha y el char crudos pueden transmitir la enfermedad por envenenamiento de salmón, que sin tratamiento puede ser mortal.
- Esa enfermedad suele dar señales de 5 a 7 días después, así que un perro que se ve normal no está a salvo todavía.
- Quite todas las espinas y evite el pescado frito, ahumado, salado o muy condimentado.
- Prefiera pescados con menos mercurio, como bacalao, sardina o salmón, en lugar de pez espada, tiburón o caballa rey.
Mi perro comió pescado: qué hacer ahora
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| Qué comió | Qué hacer |
|---|---|
| Qué comióUn bocado de pescado solo, cocido y sin espinas | Qué hacerNada. Una porción grande puede aflojarle el estómago. |
| Qué comióSalmón, trucha o char crudos o mal cocidos | Qué hacerLlame hoy al veterinario, aunque su perro se vea bien. Diga de dónde venía el pescado. |
| Qué comióOtro pescado crudo, o restos de pescado del río, la playa o una salida de pesca | Qué hacerLlame al veterinario y describa el pescado, dónde lo encontró y cuándo. |
| Qué comióPescado con espinas, una cabeza de pescado o un pescado entero | Qué hacerLlame al veterinario. Esté atento a arcadas, babeo, que se toque la boca con la pata o vómito. |
| Qué comióPescado ahumado, salado, frito o condimentado | Qué hacerRevise si tenía cebolla, ajo, mucha sal o grasa. Llame si tenía algo de eso o si comió más de un bocado. |
| Qué comióCápsulas de aceite de pescado o un suplemento | Qué hacerLlame con la etiqueta a mano. |
Con el pescado crudo no hay una cantidad tan pequeña que descarte la enfermedad. Al veterinario cuéntele qué pescado era, si estaba crudo, dónde lo pescaron o lo encontró, más o menos cuánto comió, a qué hora y si tragó espinas. La ASPCA aconseja pedir ayuda aunque la mascota tenga señales leves o ninguna después de comer algo peligroso, sin esperar a que empeore.
Vaya a una clínica de emergencia ya si hay atragantamiento, dificultad para respirar, desmayo, convulsiones o diarrea con sangre.
Qué pescados y qué formas están bien
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| Forma | ¿Seguro? | Por qué |
|---|---|---|
| FormaPescado solo, bien cocido y sin espinas | ¿Seguro?Sí, con moderación | Por quéEs como lo recomienda servir el AKC |
| FormaSalmón, trucha o char crudos o mal cocidos | ¿Seguro?No | Por quéPueden llevar el parásito que causa la enfermedad por envenenamiento de salmón |
| FormaOtro pescado crudo | ¿Seguro?No | Por quéPuede tener parásitos y bacterias |
| FormaEspinas | ¿Seguro?No | Por quéPueden atragantar, atorarse en el intestino o perforarlo |
| FormaPiel de pescado cocida, sola | ¿Seguro?Poca cantidad | Por quéNo es tóxica, pero tiene grasa; sin condimentos ni espinas |
| FormaCabezas, colas, tripas y esqueletos | ¿Seguro?No | Por quéEspinas, parásitos y contaminantes concentrados |
| FormaPescado enlatado en agua, bajo en sal | ¿Seguro?Sí, un poco | Por quéEvite latas con aceite, salsa, cebolla o ajo |
| FormaPescado ahumado, salado, curado o en escabeche | ¿Seguro?No | Por quéTiene mucha sal, y parte nunca se cocinó |
| FormaPalitos de pescado, pescado empanizado o frito | ¿Seguro?No | Por quéEmpanizado, aceite y sal |
| FormaPescado crudo secado en casa | ¿Seguro?No | Por quéSecarlo puede no matar parásitos ni bacterias |
| FormaComida para perros a base de pescado, completa y balanceada | ¿Seguro?Sí | Por quéHecha y procesada para perros |
La enfermedad la causa una bacteria llamada *Neorickettsia helminthoeca*, que viaja dentro de un parásito diminuto que vive en el pescado. El Manual Merck de Veterinaria dice que se da sobre todo en el noroeste del Pacífico. Cocinar el pescado mata al parásito, y por eso el cocido está bien y el crudo no. Si busca información solo del salmón, lea ¿los perros pueden comer salmón?, y para las espinas, ¿los perros pueden comer huesos de pescado?
Cuánto pescado, cada cuánto y cómo cocinarlo
El AKC sugiere pescado no más de dos veces por semana, en una porción pequeña encima de la comida de siempre. Es un complemento o un premio y no reemplaza una dieta completa y balanceada. Para prepararlo:
- Cocínelo por completo. El AKC indica una temperatura interna de 140°F (60°C) para el salmón.
- Déjelo enfriar y quite todas las espinas con la mano.
- Sírvalo solo: sin aceite, mantequilla, sal, salsa, cebolla ni ajo.
- Desmenúcelo en trocitos y mézclelo con la comida de siempre.
No hay una tabla publicada de gramos de pescado según el peso del perro, así que a un perro pequeño dele poco y vea cómo le cae la primera vez.
Algunos pescados tienen más mercurio que otros. La FDA pone al tiburón, el pez espada, la caballa rey, el blanquillo del Golfo de México, el marlín, el reloj anaranjado y el atún patudo en su grupo con más mercurio. Entre los que tienen menos están el salmón, la sardina, el bacalao, el abadejo, el pescado blanco y la trucha, siempre cocidos.
Si su perro tiene pancreatitis, sobrepeso o enfermedad de los riñones, dele menos pescado o evite los grasosos y fritos, y pregunte al veterinario qué va con su dieta.
La enfermedad por envenenamiento de salmón: señales y tiempos
Esta enfermedad tarda en mostrarse. Según la guía de Merck para dueños, las señales suelen aparecer de golpe unos 5 a 7 días después de comer el pescado infectado, y pueden tardar hasta 33 días. Esté atento a:
- fiebre
- falta de apetito
- debilidad o cansancio
- vómito
- diarrea, a veces con sangre
- pérdida de peso o deshidratación
- ganglios inflamados
- secreción de los ojos o la nariz
Merck dice que hasta el 90% de los perros enfermos mueren sin tratamiento, y que un perro sin tratar puede morir de 7 a 10 días después de las primeras señales. El veterinario la trata con antibióticos, medicina contra el parásito y líquidos, y por eso conviene llamar pronto. La Universidad de California en Davis explica que muchos perros comen pescado crudo mientras hurgan en ríos y costas, o en viajes de pesca y caza.
Con el pescado cocido y solo es distinto. Si le cae mal, lo esperable es vómito, heces blandas, dolor de barriga o que se salte una comida.
"Mi perro ya comió pescado crudo y no le pasó nada"
Puede pasar, y puede ser cierto. No todos los pescados llevan el parásito infectado, y uno de fuera del noroeste del Pacífico tiene menos probabilidad. Quizás el pescado estaba cocido, o era de una especie que no transmite la enfermedad. La cantidad pudo ser muy poca para enfermarlo, y cada perro reacciona distinto. Además está el tiempo: las señales pueden tardar una semana o más, así que un perro que amaneció bien al día siguiente todavía no estaba a salvo. El AKC advierte que hasta un trozo pequeño de salmón crudo contaminado puede enfermar a un perro. Cocine siempre el pescado, y llame cuando se coma uno crudo.
Pescado enlatado, palitos de pescado, aceite de pescado y otros productos
- Atún enlatado: un bocado de vez en cuando está bien si es en agua y sin sal añadida. El AKC señala que el mercurio cambia según la especie de atún, y la FDA pone el atún claro enlatado por debajo del atún patudo.
- Sardinas y salmón enlatados: elija en agua y bajos en sal. Las espinas blandas de algunas latas no son iguales a las espinas duras del pescado fresco, pero el aceite y las salsas igual conviene evitarlos.
- Salmón ahumado, lox y gravlax: pueden estar curados sin cocinar, y son salados. Mejor no.
- Palitos de pescado y pescado frito: el empanizado, el aceite y la sal los hacen un mal premio.
- Pescado seco y premios de pescado deshidratado: solo si están hechos para perros o si el pescado se cocinó antes de secarlo.
- Aceite de pescado: es un suplemento, no un alimento, y es una consulta aparte con el veterinario.
- Comida y premios con sabor a pescado: están bien si son completos y balanceados y hechos para perros.
- Mariscos y camarones: son otra pregunta distinta a la del pescado; vea ¿los perros pueden comer camarones?
Los gatos también pueden contagiarse del parásito con pescado crudo, así que si su gato compartió la pesca, dígalo cuando llame.
Compruebe lo que aprendió
Repaso rápido
Preguntas sobre los perros y el pescado
¿Los perros pueden comer pescado cocido?
Sí. El pescado solo, bien cocido, frío y sin espinas está bien con moderación. Sin aceite, mantequilla, salsas, cebolla, ajo ni mucha sal.
¿Los perros pueden comer salmón crudo o pescado crudo?
No. El salmón, la trucha y el char crudos pueden llevar el parásito que causa la enfermedad por envenenamiento de salmón, y otros pescados crudos pueden tener parásitos y bacterias. Cocínelo primero.
¿Qué hago si mi perro comió pescado crudo y se ve bien?
Llame al veterinario de todos modos, sobre todo si era salmón, trucha o char del noroeste del Pacífico. Las señales suelen empezar de 5 a 7 días después y pueden tardar hasta 33 días.
¿Qué hago si mi perro se tragó una espina de pescado?
Llame al veterinario. Las espinas pueden atragantar o lastimar el intestino. Vaya de inmediato si ve arcadas, dolor, vómito o dificultad para respirar.
¿Los perros pueden comer atún?
Un bocado de atún solo de vez en cuando está bien. La FDA pone el atún patudo en el grupo con más mercurio y el atún claro enlatado en uno más bajo, así que déjelo como un extra ocasional y evite los filetes grandes. ¿Los perros pueden comer atún? tiene los detalles.
Fuentes
Revisadas el 24 de septiembre de 2026.
- Manual Merck de Veterinaria, Salmon Poisoning Disease in Dogs
- Manual Merck de Veterinaria, Salmon Poisoning Disease and Elokomin Fluke Fever in Dogs
- Universidad de California en Davis, Escuela de Medicina Veterinaria, Salmon Poisoning Disease in Dogs
- American Kennel Club, Which Human Foods Can Dogs Eat and Which Are Dangerous?
- American Kennel Club, Can Dogs Eat Salmon?
- American Kennel Club, Can Dogs Eat Tuna?
- Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), Advice about Eating Fish
- ASPCA, My Pet Ate Something! When Should I Seek Help?