
No le dé huesos de cordero cocidos. El hueso de una chuleta, un costillar, una pierna al horno o un jarrete guisado se vuelve quebradizo con el calor, y el American Kennel Club explica que los huesos cocidos se rompen en astillas que pueden atragantar al perro o dañarle mucho la boca, la garganta o el intestino. El hueso crudo es de precaución: la ASPCA advierte que los huesos crudos o poco cocidos pueden herir u obstruir el tubo digestivo, a veces hasta el punto de necesitar cirugía.
¿Su perro ya se comió uno? Si era cocido, o si se tragó entero un pedazo de hueso crudo, llame pronto a su veterinario para pedir consejo, aunque lo vea bien. Si se está ahogando o le cuesta respirar, vaya ahora mismo a una clínica de emergencias.
Lo esencial
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- El hueso de cordero cocido, sea al horno, a la parrilla, guisado, ahumado o frito, se parte en pedazos filosos.
- El crudo se astilla menos, pero igual puede atragantar, partir un diente, obstruir el intestino o traer bacterias.
- Los huesos de chuleta y costilla son pequeños y se tragan enteros; los de pierna, jarrete y tuétano son muy duros para los dientes.
- Después de un hueso cocido, llame al veterinario aunque su perro se vea normal.
- La grasa, los jugos del asado y el tuétano suman riesgo de pancreatitis en perros propensos.
Primeros pasos si su perro agarró un hueso de cordero
- Primero, la respiración. Ahogo, arcadas repetidas, manotazos en la boca o respiración forzada son una emergencia: vaya a la clínica de emergencias más cercana. No meta los dedos a ciegas en la garganta para sacarlo.
- Averigüe qué falta. ¿Era un hueso chico de chuleta o uno grande de pierna? ¿Crudo o cocido? ¿Entero o masticado en pedazos? ¿Tenía adobo, salsa o jugo del asado?
- Llame al veterinario. Después de cualquier hueso cocido, el AKC aconseja llamar al veterinario o pedir una cita para descartar algo serio. Haga lo mismo si se tragó un hueso crudo entero o en varios pedazos, o si no sabe bien qué se comió.
- Espere antes de usar remedios caseros. El agua oxigenada, los medicamentos y los remedios con comida, solo si el veterinario lo indica.
- Siga observándolo por si aparecen las señales que se describen más abajo, y vuelva a llamar si algo cambia.
En la clínica pueden revisarle la boca, palparle la barriga y hacer estudios de imagen. La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Cornell explica que un objeto atorado puede requerir endoscopia o cirugía, y que a veces hay que quitar un tramo de intestino dañado.
Los huesos de cordero, corte por corte, crudos y cocidos
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| Corte | Crudo | Cocido | Lo que conviene saber |
|---|---|---|---|
| CorteChuleta o costilla (costillar) | CrudoPrecaución | CocidoEvitar | Lo que conviene saberTan pequeño que muchos perros se lo tragan entero |
| CortePierna o paleta | CrudoPrecaución | CocidoEvitar | Lo que conviene saberGrande y muy duro; puede romper dientes aunque esté crudo |
| CorteJarrete o chamorro | CrudoPrecaución | CocidoEvitar | Lo que conviene saberMuy duro; cocido puede traer grasa y condimentos |
| CorteCuello | CrudoPrecaución | CocidoEvitar | Lo que conviene saberSe puede masticar en trozos y tragarse |
| CorteHueso con tuétano | CrudoPrecaución | CocidoEvitar | Lo que conviene saberHueso duro más un tuétano muy grasoso |
| CorteHueso de cordero seco o de paquete | CrudoLea la etiqueta | CocidoLea la etiqueta | Lo que conviene saberSigue siendo hueso duro; puede traer sal, sabor ahumado, cebolla o ajo |
| CorteCarne de cordero sola, cocida y sin hueso | CrudoUn poquito está bien | CocidoUn poquito está bien | Lo que conviene saberSin hueso y sin condimentos |
Aquí cuenta como cocido cualquier método: hervido, asado, a la parrilla, ahumado, en barbacoa, a fuego lento, frito, al horno o en olla exprés. Todos vuelven el hueso más quebradizo, y el AKC y las fuentes veterinarias los tratan igual. En la guía de comidas de parrillada del AKC, su veterinario en jefe, Jerry Klein, lo resume así: nunca les dé a los perros huesos cocidos de ningún tipo.
La carne es otro asunto. En su lista de alimentos que puede compartir, la ASPCA incluye pequeñas cantidades de carne cocida sin hueso y sin condimentos. Unos bocados de cordero asado solo, separados del hueso, no son lo mismo que el hueso.
En qué no coinciden los expertos sobre el hueso crudo
El artículo del AKC sobre huesos de bistec presenta las dos posturas. Quienes alimentan con dieta cruda dicen que el hueso crudo se digiere y se astilla menos. La otra postura es que el perro no reciba ningún hueso, ni crudo ni cocido, porque el daño posible pesa más que cualquier beneficio.
Lo que el hueso crudo no resuelve:
- El daño físico. Un hueso crudo también se puede tragar entero, atorarse en la garganta, obstruir el intestino o partir un diente.
- Las bacterias. La FDA indica que la comida cruda para mascotas tiene más probabilidad de llevar Salmonella y Listeria monocytogenes, que pueden enfermar a la mascota y a quien la manipula. Cuando la FDA analizó 196 muestras de comida cruda para mascotas, 15 tenían Salmonella y 32 tenían Listeria. Eran alimentos comerciales y no huesos de cordero, pero los mismos gérmenes pueden venir en cualquier carne o hueso crudo.
- La casa. Quien toca el hueso, o al perro después, puede agarrar esos mismos gérmenes.
Por eso, lo prudente es no darle nunca un hueso de cordero cocido y hablar con su veterinario antes de darle uno crudo. Lo crudo baja un riesgo, el de las astillas, y deja los demás.
Qué vigilar después de un hueso de cordero
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| Dónde está el problema | Señales |
|---|---|
| Dónde está el problemaBoca, garganta o esófago | SeñalesAhogo, arcadas, tos, baba, se toca la boca con la pata, le cuesta tragar o respirar |
| Dónde está el problemaEstómago o intestino | SeñalesVómito, no quiere comer, cansancio, dolor de barriga, diarrea |
| Dónde está el problemaColon y recto | SeñalesPuja, popó dura y seca, sangre en el popó, nada de popó |
El Manual Merck de Veterinaria menciona los huesos como causa de estreñimiento en perros, con pujos y popó firme y seca, y a veces cansancio, poco apetito, vómito y molestias en la barriga. No hay un reloj confiable para los huesos de cordero. Un pedazo puede avanzar un tiempo antes de atorarse o raspar, así que una primera noche tranquila no demuestra que ya pasó sin problema.
Merck describe los huesos como cuerpos extraños de digestión lenta que pueden obstruir cualquier tramo, del esófago al colon, y una obstrucción puede terminar en perforación y choque. Busque atención de emergencia si hay ahogo, dificultad para respirar, arcadas sin sacar nada, vómitos que no paran, barriga hinchada o dolorosa, debilidad, desmayo, sangre en el vómito o el popó, o si puja y no sale nada.
"En mi casa los perros siempre se comían los huesos del cordero del domingo"
Muchas familias lo han hecho por años y a los perros no les pasó nada. Eso es real. Aun así, fue más suerte que regla, y no se traslada al próximo hueso ni al próximo perro.
Esto es lo que cambia de un hueso a otro:
- Si se lo tragó o no. Un perro que roe una pierna toda la tarde no corre el mismo riesgo que uno que se traga un hueso de chuleta en dos bocados.
- Cómo se rompe. El cocido se parte en astillas, según el AKC. El crudo se astilla menos, aunque también puede quedar filoso.
- El tamaño del perro. El AKC señala que un perro grande puede tragarse entero un hueso relativamente pequeño, así que el tamaño no lo protege.
- Cuánto se comió. Más pedazos dan más oportunidades de obstrucción o estreñimiento, y Merck menciona el hueso mezclado con el popó como causa de ambos.
- El tiempo. Las señales pueden aparecer más tarde, cuando el pedazo ya avanzó.
Nada de esto se puede adivinar por lo que pasó el año pasado. Que nunca haya pasado nada no garantiza lo que pase esta noche.
Perros con más riesgo con los huesos de cordero
- Perros pequeños y cachorros. Un hueso de chuleta es grande para su garganta y su intestino. Cornell aconseja mantener lejos del perro los objetos fáciles de tragar, incluidos los huesos pequeños.
- Los perros grandes también. El tamaño no impide que se traguen entero un hueso chico, y cualquier perro puede fracturarse un diente con un hueso duro de pierna o de jarrete.
- Perros con pancreatitis, grasas altas en la sangre o dieta baja en grasa. La grasa del cordero, el tuétano y el jugo del asado son muy ricos. El AKC relaciona los huesos grasosos y la comida grasosa con la pancreatitis, así que guarde las sobras y la charola del horno donde no las alcance.
- Gatos. La advertencia de la ASPCA sobre los huesos incluye a los gatos, y el hueso crudo también les puede pasar gérmenes.
Cenas de fiesta, parrilladas y productos parecidos
El cordero aparece en las fiestas de primavera, las comidas del domingo, la barbacoa de borrego y la parrilla del patio, y ahí es cuando se pierden huesos. El AKC sugiere dejar las bandejas con huesos fuera del alcance mientras cocina y sirve, y tirar los huesos en un bote que el perro no pueda abrir.
- El caldo de hueso de cordero es algo distinto del hueso. Cuele todos los pedazos y cuide la sal, la cebolla y el ajo.
- La harina de hueso es un producto molido para el jardín o como suplemento y tiene sus propios riesgos; llame al veterinario si su perro abrió una bolsa.
- Los "huesos" de nailon o de hule con forma de hueso son juguetes, y si le convienen a su perro depende del producto.
- Otros huesos. La res sigue la misma división entre crudo y cocido, en huesos de res y huesos de bistec. Los huesos de jamón y los huesos de costilla de cerdo salen de la misma mesa de fiesta. Todos los tipos están juntos en la guía de huesos para perros.
Compruebe lo que aprendió
Repaso rápido
Preguntas sobre los perros y los huesos de cordero
¿Mi perro puede comerse el hueso de una chuleta de cordero cocida?
No. El hueso cocido se astilla y puede atragantar al perro o cortarle la boca, la garganta o el intestino, y el de chuleta además es tan pequeño que se lo puede tragar entero.
¿Los huesos de cordero crudos son seguros porque no se astillan?
No de forma confiable. El AKC dice que el crudo se astilla menos que el cocido, pero la ASPCA advierte que igual puede herir u obstruir el intestino, y la FDA advierte sobre las bacterias de la comida cruda. Consulte a su veterinario antes de darle uno.
¿Un perro se puede romper un diente con un hueso crudo de pierna de cordero?
Sí. El AKC señala que incluso un hueso crudo más duro que el diente lo puede fracturar. Los de pierna, jarrete y tuétano están entre los más duros.
¿La grasa o el tuétano del cordero le pueden dar pancreatitis?
Es una preocupación real, sobre todo si su perro ya tuvo pancreatitis. El AKC menciona los huesos grasosos y la comida grasosa como riesgo. Mejor no darle recortes de grasa, tuétano ni jugo del asado.
¿Mi perro puede comer la carne de cordero?
Un poquito de cordero cocido solo, sin hueso, sin grasa y sin condimentos le cae bien a la mayoría de los perros, en línea con lo que dice la ASPCA sobre compartir carne cocida.
Fuentes
Revisadas el 24 de septiembre de 2026.
- American Kennel Club, Can Dogs Eat Bones? Be Careful Before Giving Your Pup a Bone
- American Kennel Club, Is It Safe for My Dog to Eat Steak Bones?
- American Kennel Club, Hazardous Cookout Foods for Dogs
- ASPCA Animal Poison Control Center, People Foods to Avoid Feeding Your Pets
- ASPCA, Sharing is Caring: Foods You Can Safely Share with Your Pet
- Universidad de Cornell, Facultad de Medicina Veterinaria, Gastrointestinal Foreign Body Obstruction in Dogs
- Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), Tips for Safe Handling of Pet Food and Treats
- Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), Get the Facts! Raw Pet Food Diets can be Dangerous to You and Your Pet
- Manual Merck de Veterinaria, Disorders of the Stomach and Intestines in Dogs
- Manual Merck de Veterinaria, Gastrointestinal Obstruction in Small Animals