Deje las patitas de cerdo en la mesa de la familia, ya sea que estén hervidas, ahumadas, fritas, sacadas del frasco en vinagre o vendidas secas como mordedera. Una pata es piel, grasa, cartílago y un montón de huesitos, y el Manual Merck de Veterinaria señala los huesos como el objeto que más se atora en el esófago de los perros. La cocción vuelve esos huesos tan quebradizos que se astillan, y la ASPCA advierte que eso puede lastimar seriamente a un perro.
Si su perro se tragó un hueso de patita cocida, un pedazo grande, o no sabe cuánto se comió, llame pronto a su veterinario para que lo oriente. Si se ahoga, tiene arcadas fuertes o le cuesta respirar, vaya ya a una clínica de emergencia.
Lo esencial
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- Las patitas de cerdo no son para el perro en ninguna forma: crudas, hervidas, ahumadas, fritas, en vinagre o secas.
- Los huesitos cocidos se astillan; los crudos igual atragantan, tapan el intestino, rompen dientes y traen bacterias.
- La piel y la carne tienen mucha grasa, y las patitas curadas o en vinagre pueden traer mucha sal.
- Que una pata seca diga "para perros" no quita el riesgo del hueso.
- Si se tragó un hueso, llame al veterinario. Baba, arcadas, vómito o pujar sin sacar nada: llame ya.
Qué hacer si su perro se comió patitas de cerdo
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| Qué pasó | Qué hacer |
|---|---|
| Qué pasóSe ahoga, tiene arcadas, babea mucho, traga una y otra vez o le cuesta respirar | Qué hacerClínica de emergencia ya |
| Qué pasóSe tragó un hueso cocido, un pedazo grande, varios pedazos o no sabe cuánto | Qué hacerLlame pronto al veterinario, antes de que haya señales |
| Qué pasóMordió una pata cruda o seca y se tragó trozos | Qué hacerLlame al veterinario para que evalúe a su perro y ese pedazo |
| Qué pasóLamió el plato o comió un poquito de piel sin hueso | Qué hacerVigílelo de cerca y llame si aparece alguna señal de abajo |
| Qué pasóSe tomó el caldo, la salsa o el vinagre de las patitas | Qué hacerDígale al veterinario o a una línea de intoxicaciones qué llevaba el plato |
El AKC recomienda llamar al veterinario para pedir consejo, o sacar una cita, cuando un perro come hueso cocido, para descartar algo grave. La guía de Merck sobre objetos tragados dice que un perro que vomita una y otra vez, tiene la barriga sensible o deja de hacer popó necesita una llamada al veterinario de inmediato. No le dé laxantes ni medicinas, y no intente sacarle un hueso atorado de la boca ni del trasero.
Cuando llame, tenga a la mano la forma de la patita (cruda, hervida, ahumada, en vinagre o de tienda de mascotas), más o menos cuánto falta, a qué hora pasó y cuánto pesa su perro.
Patitas de cerdo según la forma, de la olla a la tienda de mascotas
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| Forma | Veredicto | Qué saber |
|---|---|---|
| FormaPata de cerdo cruda | VeredictoEvitar | Qué saberHueso que atraganta u obstruye, más las bacterias de la carne cruda |
| FormaPatitas hervidas, guisadas o en olla de presión | VeredictoEvitar | Qué saberEl hueso cocido se vuelve quebradizo y se astilla |
| FormaAhumadas, asadas, fritas o a la parrilla | VeredictoEvitar | Qué saberHueso cocido, muchas veces con más grasa y sazón |
| FormaPatitas en vinagre, de frasco o de la carnicería | VeredictoEvitar | Qué saberHueso cocido y curado; la salmuera puede sumar mucha sal |
| FormaPata de cerdo seca vendida como mordedera | VeredictoPrecaución o evitar; pregunte al veterinario | Qué saberEl hueso duro igual atraganta, obstruye y rompe dientes |
| FormaCaldo, salsa o jugos de la olla | VeredictoSolo si conoce cada ingrediente | Qué saberPuede tener grasa, sal, cebolla, ajo u otros condimentos |
Cocinarlas despacio por horas no resuelve lo del hueso. Merck describe los huesos como cuerpos extraños que se digieren lentamente y pueden tapar el intestino, y cada pata trae varios huesitos.
El frasco en vinagre, la olla y la grasa
Las patitas en vinagre se cocinan y casi siempre se curan antes de ir a la salmuera, así que traen el riesgo del hueso y pueden sumar mucha sal. La cantidad de sal cambia mucho entre marcas y entre recetas de casa, así que no hay una medida fija para comparar. Si su perro se tomó la salmuera o se comió varias patitas en vinagre, dígalo cuando llame.
Para algunos perros, la grasa pesa tanto como el hueso. El capítulo de Merck sobre pancreatitis menciona comer lo que no debe y tener triglicéridos altos entre los riesgos, y reporta más casos en schnauzer miniatura, yorkshire terrier, cocker spaniel, dachshund, poodle y perros de trineo. Los perros que ya tuvieron pancreatitis, con triglicéridos altos o con síndrome de Cushing (hiperadrenocorticismo) no deberían comer piel ni jugos grasosos de patita. Las señales de pancreatitis incluyen vómito, debilidad, falta de apetito, dolor de barriga, deshidratación y diarrea.
La olla o la salsa pueden traer sus propios problemas. Pet Poison Helpline incluye los huesos cocidos entre los alimentos peligrosos, y una línea de intoxicaciones puede ayudarle a evaluar la cebolla, el ajo, el alcohol o una salsa endulzada con xilitol. Para esos casos, vea ¿Los perros pueden comer cebolla? y ¿Los perros pueden comer ajo?
Señales a vigilar, desde los primeros minutos hasta los días siguientes
Arriba, en la garganta o el esófago: baba, arcadas, tragar una y otra vez, dificultad para tragar o regresar la comida. Pueden empezar enseguida.
Más abajo, en el estómago o el intestino: Merck menciona poco apetito, vómito, diarrea, decaimiento, dolor o hinchazón de la barriga, deshidratación, fiebre o temperatura baja, choque y no hacer popó. Un pedazo de hueso que se queda en el estómago puede causar vómitos que regresan una y otra vez.
Al final del intestino: el hueso que se junta en el colon puede causar estreñimiento, pujo y heces secas y duras.
El momento depende de a dónde va el pedazo y de si tapa el intestino en parte o por completo, así que un perro puede verse bien por un rato. Sin tratamiento, la guía de Merck para dueños de perros advierte que una obstrucción puede llevar al choque y a la muerte. Los casos más graves incluyen un intestino perforado con infección en la barriga, una cirugía o un endoscopio de emergencia y una pancreatitis grave. Llame al veterinario ante cualquier señal de esta lista, y vaya de inmediato si hay sangre en el vómito o las heces, debilidad o un desmayo.
Algunos perros tienen más probabilidad de terminar con una obstrucción. Según Merck, los perros jóvenes, sobre todo los jóvenes de razas grandes, son más propensos a taparse con algo que se tragaron, igual que los que comen cosas que no son comida y los que toman medicinas o tienen enfermedades que les dan más hambre. A un perro muy chiquito lo puede tapar un pedazo muy pequeño.
Patitas de cerdo secas de la tienda de mascotas
Las patas de cerdo secas se venden como mordederas, y siguen siendo hueso. La ASPCA dice que solo deberían considerarse los huesos naturales vendidos para morder, y advierte que los perros que muerden fuerte pueden arrancar pedazos o despostillarse los dientes. VCA Animal Hospitals va más allá y aconseja no dar huesos crudos ni cocidos, porque los pedazos pueden quedarse en el estómago, tapar el intestino, estreñir y fracturar dientes. Pregunte al veterinario antes de comprarle una.
Las bacterias son la otra pregunta. La FDA ha encontrado Salmonella en premios para mascotas, entre ellos orejas de cerdo, y explica que las mascotas pueden cargarla sin verse enfermas. Eso no quiere decir que toda pata seca esté contaminada. Sí quiere decir que las manos limpias importan: los consejos de manejo de la FDA piden lavarse con agua caliente y jabón por lo menos 20 segundos antes y después de tocar comida o premios de mascotas. Lo mismo vale para las patas crudas de la carnicería. En los análisis de comida cruda para mascotas de la FDA, 15 de 196 muestras tenían Salmonella y 32 tenían Listeria monocytogenes. Los gatos de la casa corren los mismos riesgos con el hueso y las bacterias, así que mantenga las patas y las sobras fuera de su alcance.
"Mi perro ya ha comido patitas de cerdo y no le pasó nada"
Puede ser exactamente lo que pasó, y no hay por qué dudarlo. Esa vez, quizá comió sobre todo piel, masticó en lugar de tragar, o pasó un pedazo lo bastante chico o liso para salir solo; Merck explica que algunos objetos pequeños y lisos pasan sin cirugía, mientras que los huesos se digieren lento o son demasiado grandes para pasar. Puede que ese plato tuviera menos grasa o menos sal que el siguiente. Las bacterias pueden venir sin dar señales, porque según la FDA una mascota puede cargar Salmonella o Listeria y verse sana. La pancreatitis puede ser leve y pasar desapercibida, y la raza y las grasas en la sangre de cada perro cambian las probabilidades. Que la última vez saliera bien es real para ese perro, esa patita y esa noche. Dice poco sobre la próxima patita, el próximo pedazo o el próximo perro.
Cueritos, orejas, codillos y otros parecidos
- Codillo de cerdo: un corte de la parte baja de la pierna, muchas veces ahumado o curado, con un hueso grande adentro. Trátelo como cualquier hueso de cerdo. Vea ¿Los perros pueden comer huesos de cerdo?
- Cueritos y piel de cerdo en vinagre: casi siempre es piel sin huesos de pata, pero grasosa y salada por la salmuera.
- Chicharrones: piel frita, grasosa y salada, que no necesariamente sale de la pata.
- Orejas de cerdo: otra mordedera, con los hallazgos de Salmonella de la FDA.
- Carne de cerdo sola: un poco de cerdo magro, solo y bien cocido es otro tema. Vea ¿Los perros pueden comer cerdo?
- Huesos de otros animales: empiece por ¿Los perros pueden comer huesos?
Compruebe lo que aprendió
Repaso rápido
Preguntas sobre los perros y las patitas de cerdo
¿Mi perro puede probar solo un bocado de patita cocida?
Mejor no. Un bocado puede traer un pedazo de hueso cocido y quebradizo o un buen trozo de carne grasosa y salada.
¿Las patitas crudas son más seguras que las cocidas?
Se astillan menos, pero tampoco son para compartir. Los huesitos crudos pueden atragantar, tapar el intestino y romper dientes, y el cerdo crudo puede traer Salmonella y Listeria.
Mi perro se tragó un hueso de patita. ¿Espero a que salga?
Llame pronto al veterinario. Merck describe los huesos como objetos que se digieren lento y pueden tapar el intestino, y las señales pueden tardar o cambiar de un perro a otro.
¿Una pata de cerdo seca es segura porque se vende para perros?
La etiqueta no cambia el hueso. El hueso seco y duro puede romper dientes, soltar pedazos que se tragan y tapar el intestino, y la FDA ha encontrado Salmonella en algunos premios para mascotas. Pregunte primero al veterinario.
¿Qué señales indican que necesita al veterinario de inmediato?
Ahogo, dificultad para respirar, arcadas, tragar una y otra vez, mucha baba, regresar la comida, vómito repetido, dolor de barriga, un desmayo o no poder hacer popó.
Fuentes
Revisadas el 24 de septiembre de 2026.
- Manual Merck de Veterinaria, Esophageal Foreign Bodies in Small Animals
- ASPCA, Destructive Chewing
- American Kennel Club, Can Dogs Eat Bones? Be Careful Before Giving Your Pup a Bone
- Manual Merck de Veterinaria, Minor Injuries and Accidents
- Manual Merck de Veterinaria, Pancreatitis in Dogs and Cats
- Pet Poison Helpline, Toxic and Hazardous Food Guide for Pets
- Manual Merck de Veterinaria, Disorders of the Stomach and Intestines in Dogs
- VCA Animal Hospitals, Why Bones Are Not Safe for Dogs
- FDA de Estados Unidos, Think Food Safety and Be Salmonella Safe
- FDA de Estados Unidos, Tips for Safe Handling of Pet Food and Treats
- FDA de Estados Unidos, Get the Facts! Raw Pet Food Diets Can Be Dangerous to You and Your Pet