¿Los perros pueden comer aceitunas?

1. Revise el frasco o el plato. ¿Tenían hueso? ¿Estaban rellenas? ¿Adobadas con aceite, ajo o hierbas? ¿Venían de un coctel? Guarde la etiqueta.
2. Calcule cuántas faltan y tenga a mano el peso de su perro.
3. Déjele agua fresca. El Manual Merck de Veterinaria explica que la intoxicación por sal es poco probable en un perro sano que tiene agua fresca a su alcance.
4. Llame al veterinario o a una línea de intoxicaciones si se tragó un hueso, comió muchas, se tomó la salmuera o comió aceitunas con ajo, cebolla, cebollín o alcohol. La ASPCA pide anotar la cantidad que comió antes de llamar.
5. No le dé aceite de oliva como remedio. La ASPCA advierte que el aceite de oliva puede causar heces grasosas y pancreatitis en las mascotas.

Busque ayuda de inmediato si su perro tiene arcadas, se atraganta o le cuesta respirar, o si lo ve tambalearse, temblar, convulsionar, desplomarse o vomitar una y otra vez.

Las aceitunas verdes y las negras salen del mismo árbol, el olivo (*Olea europaea*); cambian la madurez y el curado. Muchas aceitunas negras de lata empiezan verdes y se oscurecen durante el procesamiento, según el Servicio de Investigación Económica del USDA. Para su perro importa más el hueso, la sal y lo que trae el frasco que el color.

La norma del USDA para aceitunas verdes menciona el pimiento, la cebolla, la almendra y el apio entre los rellenos. La ASPCA señala que el ajo, la cebolla y el cebollín pueden dañar los glóbulos rojos de un perro. Si la etiqueta trae alguno, llame. ¿Los perros pueden comer ajo? explica por qué ese daño aparece días después.

En la aceituna, el riesgo viene de la sal, del hueso y de lo que le agregan, más que de la fruta. El AKC habla de cantidades pequeñas y de vez en cuando.

Para la sal sí hay cifras. Merck indica que las señales de intoxicación por sal pueden empezar con unos 2 a 3 gramos de sal por kilo de peso. Como cada marca sala distinto, esa cifra no se puede convertir en un número de aceitunas. Léale al veterinario la línea de sodio de la etiqueta y deje que él haga la cuenta. ¿Los perros pueden comer pepinillos? trae la tabla de sal según el peso del perro, porque la salmuera es la misma pregunta.

Si quiere compartir, ofrezca un trocito de una aceituna sola, sin hueso, enjuagada, sin ajo, hierbas ni aceite. A un perro pequeño, apenas una lasca.

• En el momento: arcadas, se toca la boca con la pata, tose o respira con dificultad después de un hueso. Es una emergencia.
• En unas horas: vómito, diarrea, debilidad, se tambalea, tiembla o convulsiona después de mucha sal. Merck y Pet Poison Helpline describen este cuadro.
• En uno o dos días: un hueso atorado puede dar vómitos repetidos, dolor de barriga, falta de apetito o pujar sin hacer popó.
• Días después: debilidad o encías pálidas si las aceitunas venían rellenas de ajo o cebolla.

Las aceitunas en aceite pueden dejar heces grasosas. Si después de algo aceitoso vomita y le duele la barriga, llame, por el riesgo de pancreatitis que menciona la ASPCA.

Puede ser, y para su perro así ha sido. Pero no es una regla para todos los perros ni para todos los frascos. Un perro grande aguanta la sal de unas aceitunas mucho mejor que un chihuahua. Una aceituna sin hueso no es lo mismo que una entera, y una sola no es lo mismo que una rellena de ajo. El perro que tiene agua a la mano maneja mejor la sal. Y un hueso que pasó bien antes puede atorarse la próxima vez, y la primera señal llegar al día siguiente. Sin hueso, solas y de vez en cuando.

• Aceite de oliva: es grasa concentrada, y la ASPCA lo relaciona con heces grasosas y pancreatitis. No lo use como remedio casero.
• Adelfa (laurel rosa): un arbusto de jardín que no tiene nada que ver con el olivo y es muy tóxico para los perros. Un reporte de caso en el Journal of Medical Toxicology describe a un perro intoxicado con esta planta. Si su perro mordió adelfa, llame ahora.
• Olivo de Rusia u olivo del otoño: arbustos del género *Elaeagnus*, otra planta distinta que aparece aparte en la lista de plantas de la ASPCA.
• Extracto de hoja de olivo y suplementos: no son la fruta. Pregunte al veterinario antes de darlos.
• Pizza, ensaladas y pastas con aceitunas: revise el plato completo por ajo, cebolla, queso grasoso y sal.

Las negras solas no son tóxicas, igual que las verdes. Las de lata vienen en líquido con sal, así que enjuague una, quítele el hueso y dé solo un pedacito.

Puede salir sin problema, sobre todo en un perro grande. También puede atorarse en la garganta o en el intestino, o romperle un diente, según el AKC. Llame al veterinario y esté atento a arcadas, vómitos repetidos, dolor de barriga o falta de apetito.

Solo si sabe qué trae el relleno. Si lleva ajo, cebolla o cebollín, o si las aceitunas estuvieron en alcohol, llame al veterinario.

Mejor que no. La salmuera es casi pura agua con sal. Si se tomó el líquido de un frasco, llame al veterinario y déjele bastante agua fresca.

Un pedacito de aceituna sola y sin hueso no le hará daño, pero los cachorros se atragantan con más facilidad y la sal no les aporta nada. Es mejor darle otro premio.

Revisadas el 24 de septiembre de 2026.

• American Kennel Club, Can Dogs Eat Olives? Are Olives Bad for Dogs?
• Manual Merck de Veterinaria, Salt Toxicosis in Animals
• ASPCA, People Foods to Avoid Feeding Your Pets
• ASPCA, Is It Ever Safe to Induce Vomiting?
• ASPCA, Toxic and Non-Toxic Plant List: Dogs
• Pet Poison Helpline, Salt Is Toxic to Pets
• Servicio de Comercialización Agrícola del USDA, U.S. Standards for Grades of Green Olives
• Servicio de Investigación Económica del USDA, California's olive processing industry shifts from canning to crushing
• Page C y Murtaugh RJ, Hypoglycemia associated with oleander toxicity in a dog, Journal of Medical Toxicology, 2015